香椿炒鸡蛋的做法

香椿炒蛋是一道常见的家常菜，下面是制作步骤：

所需食材：

-鸡蛋3个

-香椿适量

-姜蒜适量

-盐适量

-葱花适量

-食用油适量

制作步骤：

1.香椿洗净切成小段备用。

2.姜蒜切末备用。

3.鸡蛋打入碗中，打散备用。

4.热锅凉油，加入姜蒜末煸炒出香味。

5.加入香椿翻炒均匀。

6.倒入打散的鸡蛋液，用铲子搅拌成小块状。

7.炒至鸡蛋熟透，加入适量的盐调味。

8.出锅前撒上葱花即可。

香椿炒蛋口感清爽，营养丰富，是一道美味又健康的家常菜。